北京(🕕),经(jīng )历过千(🆓)年(nián )沧桑(sāng )(🐽),曾经(jīng )的六朝古都,流传(chuán )下来的,不仅仅是(🍥)那一(yī )座座的紫(🥈)禁宫殿(diàn )(🌰),还有(🏴)那独一(🥩)无二(èr )(😧)的“小吃文化”,那就是(♑)走街串(🚤)巷、叫卖吆喝声(🎩)中的市井美味——令人(rén )(✳)垂(chuí )(🔲)涎三(sān )尺的(🏐)“北(běi )京(jīng )小吃”。北(běi )京小吃大约有几(🚸)百个(🚑)品种(zhǒng ),融合了汉(🤷)、回、蒙、满等多民(mín )族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形(xíng )成(chéng )。