在(🈯)《厨(chú )猎记(👷)》里,Chef会跟朋(péng )友们分享他作为职业渔(🔱)猎(liè )向导的(🍥)生活和工作。体(🐉)现(🛤)狩猎驼鹿(lù )、钓鱼等在入(rù )冬(dōng )之前储(⏬)备过(🎏)冬(❣)的(🌗)肉食。驼(😎)鹿作为纽(🐿)芬兰岛的(🎩)一(🤷)个入侵物(🕖)种(zhǒng ),在1904年开始分四次(🕌)从新(xīn )不伦瑞克省引入到纽芬兰(🖍),经过一百(🤯)多年,由于没(méi )有天敌,驼(tuó )鹿在纽芬(📯)兰(lán )岛(dǎo )上严(yán )重(chóng )的过(guò )度繁(🦗)殖,每(měi )年(㊗)光车祸就造成(chéng )六(liù )(🔝)百多起(🏂),对当地居民的(👓)日常生(shēng )活造成了较(jiào )(🍄)大影响。纽芬兰政府给我们这(👺)些职(🏯)业渔猎(liè )向导和(🧟)本地居民(⚾)猎杀许可证来进行捕猎,以控(kòng )制岛(🛎)上(shàng )(💍)的(de )驼鹿数量(liàng ),同时这也是平日肉食的一个重要(yào )(💹)来源(yuán )。满(mǎn )足了大家(jiā )冬(dōng )天有(yǒu )肉吃的愿望。