《寻味顺德》由创作《舌(🙉)尖上的(🎾)中(⏰)国(guó )》的(de )主力(lì )团(tuán )(👃)队担(🔔)纲(🚻)制作,《舌(shé )尖》系列片总导(🕐)演(🐀)、央视(shì )纪录频道(dào )项目运营(🈁)部(❕)主任陈晓卿担任该片总(🚗)顾(gù )问,《舌尖(jiān )》第二(⛏)季之(zhī )《秘(🤷)境(jìng )》的导演刘硕(shuò )和费牖(😝)明共同执导(🎥);著名配音表(😙)演艺(yì )术家、《舌尖》系(xì )列片解说(🐞)李立宏(🔞)担任解说;国内一(yī )流的文(wén )化(🔫)学、(🔥)人类学(xué )等诸多(🚽)领域的专(zhuān )家学(😳)者和美食达人组(zǔ )成庞大(⏺)的(👩)顾(🧘)问团(🤼)队,为该片(piàn )奉献了绝佳的创意(yì )和(💁)专业的支持。
“今天(👉)是谷雨(yǔ )(🚞),一年前这部纪录片在(zài )顺德(dé )开始(⛹)拍摄。我们走遍了大街小巷,每天都能(néng )感(gǎn )受(shòu )到顺德带(😋)给我们的(de )惊(jīng )喜。”刘硕和费牖(🐁)明(míng )说,积(🎦)累了36,000分钟的(🔉)原始(shǐ )素材,最终(zhōng )(🏰)精剪出150分(fèn )(😇)钟的(de )《寻味顺(shùn )(🚇)德》,这其(😞)间,摄(🐺)制团队(🕳)经(jīng )历了很多意想(xiǎng )不(bú )到的艰辛(😀)。“在三(🧜)集(jí )的(de )纪录(🗒)片中,我们不仅要讲述(shù )珠(zhū )三角的悠久传统(tǒng )(🔡),向(xiàng )祖先(xiān )的智慧致敬,更重(chóng )要的是表(biǎo )达一个主题(📊):(📂)在(🚔)美食传(chuán )统中寻(👄)找前行的力(📓)量。”他们表示,作为《舌尖》第(dì )二季的导演(🐆),创作《寻味顺(shùn )德》是又一(🔨)次难得的(🎴)历练(🤜)机(jī )会,系统学习了媒体纪(jì )录片的模(mó )式(shì )(😾)化制作,真正(zhèng )做到在创(chuàng )作的(🗣)各个环节都(dōu )符合纪录片(piàn )国际化的规(🈷)范(🔪)和标准。