《寻(🏂)味(wèi )顺(🤠)德》由(🙄)创(㊙)作《舌尖上的中国(guó )》的主力(🤷)团队担纲(🚻)制作,《舌尖》系列片总导(🕐)演(🐀)、央视纪录频道(dào )项目运(🤘)营(🈁)部(bù )主任陈晓卿担任(rèn )该片总顾问,《舌(shé )尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名(🤔)配音表演(yǎn )(🤥)艺术家(jiā )(🔤)、《舌(shé )尖》系(👵)列片解说李(🍽)立宏担任解说;国内一流的文化学(💣)、人(🚡)类学等诸多领域的专家学(xué )者(zhě )和(hé )美(měi )食达人(rén )组成庞大的顾问团(tuán )队(duì ),为(wéi )该片奉(🎴)献了(le )绝(🚩)佳的创意和专(🈺)业的支持。
“今(🚖)天是(shì )谷雨(yǔ ),一年前这部(bù )纪录片在顺德(dé )开(kāi )始拍(pāi )摄。我(wǒ )(📩)们(Ⓜ)走遍了大街(🐣)小(xiǎo )巷(🚄),每天(tiān )都能(néng )感受(🍑)到顺(🙎)德(dé )(📦)带给我(⤴)们的惊喜。”刘(liú )硕和(💻)费牖明说,积(🎦)累(🍑)了36,000分钟的原始素(😓)材,最终精剪出150分钟的《寻(xún )(🌵)味(wèi )顺德(dé )》,这其间(jiān ),摄(shè )制(➗)团队经历了很(hěn )多意想不到的艰(📑)辛。“在(😇)三集的纪录片中,我(wǒ )们不仅要讲述珠三(sān )角(jiǎo )的悠久传(♈)统,向祖先的(🤥)智慧致(🐺)敬,更重要(yào )的(🚱)是(shì )表达一(yī )(🚮)个(gè )主(📮)题:在美食传统(tǒng )中寻找前行(💁)的力量(liàng )。”他们表(biǎo )示,作为《舌尖》第(dì )二季(jì )(🙈)的导演(🐆),创作(😓)《寻味(wèi )(👎)顺德》是又(🔹)一次难得的历练机会(huì ),系统(tǒng )学习了(le )媒体纪(jì )录片(🏑)的模式化制作(💑),真正做到(dào )在(🌮)创(chuàng )作(zuò )(🚠)的各(🛹)个环(💴)节都符合纪录(✝)片国际化(huà )(🍝)的(de )规范和标准。