《寻味(wèi )顺德》由创(chuàng )作《舌(shé )尖上的中国(🈴)》的主力(🤷)团队担纲制作(zuò )(🕙),《舌尖(👺)》系列片(🎋)总(zǒng )导演、央视纪录频(pín )道项目运(🤘)营(yíng )部主任(rèn )陈(chén )晓卿担任该片总顾问,《舌尖(🏻)》第二季(🐨)之《秘境(🃏)》的(💅)导演(🚶)刘硕(shuò )和费牖明共(gòng )同(🙎)执(💿)导;著名配(📧)音表演艺(⏲)术家(🔤)、《舌尖》系(xì )列片(piàn )解说(🐞)李立宏担(dān )任(rèn )解(📐)说;国内一流的文化(🔫)学(💣)、(🔥)人(🚡)类学等诸多领(lǐng )域(yù )的专家学者和(hé )美(měi )食(🚻)达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献(😉)了绝(jué )佳(🍹)的创意和专(zhuān )业的支持。
“今(jīn )天是谷雨,一年前这部纪录(🔦)片在顺德开始拍(pāi )摄。我们走遍(biàn )(💙)了大街(jiē )小(🚹)巷,每(🐎)天都能感受到(dào )顺(🙎)德(dé )带(😋)给我(wǒ )们的(👂)惊喜。”刘硕和费牖明说,积累了36,000分钟(zhōng )的(🔉)原始(🏺)素材,最(🔷)终精剪出150分钟的《寻味顺德》,这其间,摄(shè )(🐺)制(zhì )团队(duì )经历(lì )了很(hěn )多意想不到(🗺)的(de )(🗻)艰(jiān )辛。“在三(🧜)集(🥖)的纪(🐩)录(🗒)片中,我(wǒ )们不仅要讲述珠三角的悠(📀)久传统,向(👚)祖(🚇)先的智慧致(🐺)敬,更重要(💽)的是(🥐)表达一个(🈶)主(📮)题(tí ):在美食(shí )传(chuán )统中(zhōng )寻(👄)找前行的力量(liàng )。”他们(men )表示,作(zuò )为《舌尖》第二季(🙈)的导演,创作《寻味顺德》是又一次难得的(🎴)历练机会,系统(📌)学(xué )习(xí )(🔔)了媒(méi )体纪录(lù )(🎷)片的模式(shì )化制作,真正做到(dào )在创作的各(🛹)个环节都(dōu )符(fú )合纪(jì )录(lù )片国际化的(de )规(guī )范和标准。