该纪录(lù )片(piàn )是国(🌞)内首(㊙)部“反美食”的(de )美食纪录片。
人类的(de )文明史,其实就(🐌)是食(shí )物的进化史,在漫长岁(🙅)月中,赖以(🎞)生存(📯)的“食(👆)物”逐渐变成了(🌒)“美食”,各(🐸)种(🍈)烹(pēng )(🕌)饪手(👔)段也(🔮)让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有(yǒu )(🐼),在美食的地图(tú )(🌽)中(👅),总(zǒng )(🎇)有不同(tóng )(🦄)地区(qū )不同风味(📳)的传统被沿袭(❗)保存(😓)至今(🏓),而这(zhè )些经过历史洗礼的“美(měi )食”,糅(⛄)合(hé )了传统、地理、人文(wén )等(😯)因素,成为了当地 人的(de )热衷(🛥)之物、游子心中“家(🔘)”的味道,也(yě )成为了一(🎆)座(🖨)城市的独特记(🐊)忆。
不过这些传(chuán )统(tǒng )美(měi )食(shí )在外乡人(🤥)眼(yǎn )中(zhōng ),似乎有(yǒu )着另一(🔹)种符号化的概念(☔):奇(😓)葩(pā )、可怕(🌚)、难闻……主创团队以(🕰)此为灵感,搜寻遍布在中国(guó )大江南北的(😾)“奇葩”美食(shí ),体验当地(dì )风土(tǔ )人情,探寻美(měi )食(🧔)与(yǔ )地域、人文之间(jiān )(🔪)的(de )关系(xì )。