该纪录片是(shì )国内首部“反美食(⛓)”的(de )美食(🍄)纪录片(🤷)。
人(rén )类(lèi )的文明史,其实(🚪)就(jiù )是(🐱)食(shí )物的进化(🐅)史,在漫(💨)长岁(🙅)月中(zhōng )(🛌),赖以生存的“食物”逐渐变成了(le )“美食(shí )”,各种烹饪手(👔)段也让(🈺)食材(cái )变得美(měi )味多(duō )滋(zī )。但世(shì )(🤠)界之(🖥)大(😂)无奇(qí )不有(yǒu ),在美食的地图中,总有不同地区不同风(🌸)味的传统被(🌮)沿(yán )袭保存至今,而这些经(🛫)过历(lì )史洗礼(lǐ )的“美食”,糅合了(🤫)传统(tǒng )、地理(💍)、人文(🙇)等因素,成为了(le )当地 人的热(🔀)衷之(zhī )物、游子心中“家”的(de )(🚖)味道,也(🚞)成为了(🥡)一座城(🛍)市(shì )的独特(tè )记(🐊)忆。
不(bú )(😌)过这些(xiē )(🖼)传统美食(shí )(🧢)在(zài )外乡(📏)人(rén )眼中,似乎(🥤)有着另一种符号化的概(gài )念:奇(qí )葩(🥟)、可怕、难闻(🥗)……主创团(🀄)队以此为(🏟)灵感,搜寻遍布在中(zhōng )国(guó )大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土(tǔ )人(rén )(🗂)情(💴),探寻美食与地域、人文(🐻)之间的关系。