该纪录片是国内(nèi )首(㊙)部(bù )“反美(💪)食”的美(měi )食(🍄)纪录(lù )片。
人类的(de )文明史,其实就是食物的进化(🐅)史(⛅),在漫长岁月(🛃)中,赖(🕵)以生(🚓)存的“食物”逐渐(🗒)变成了(le )“美食”,各种烹(pēng )饪手(shǒu )(👔)段也让(ràng )食材变得美味多滋(⏭)。但世界之大(dà )无奇不有,在(⛱)美食的地(🌲)图中,总有不(bú )同地(dì )区不同风味的传(chuán )统(tǒng )(🧔)被沿袭保(bǎo )存至(zhì )今(jīn ),而(ér )这(zhè )些经过历史(shǐ )洗礼(lǐ )(🥈)的“美食”,糅合了传统、地理、人文等因(yīn )素,成为(🛒)了(🤟)当(🏫)地 人(rén )的(de )热衷之物(wù )、游子(🌥)心中“家”的味道,也成为(😳)了一座城市的(de )独特记忆(📻)。
不过这(zhè )些传(💁)统美(měi )食在外(🥑)乡(xiāng )人(rén )眼中,似乎有着另一种符(fú )号化的(🏐)概(🐆)念:奇葩、可怕、难闻……主创(🗼)团(🀄)队(duì )以此(🤜)为灵(líng )感,搜寻(⬛)遍布(bù )(🍗)在中国大江南北(🐂)的“奇(qí )葩(💑)”美(měi )食(🐋),体验(yàn )当地风土人情,探寻(🏇)美(měi )食(shí )与地域、人(🍝)文之(zhī )(🈷)间(🔪)的(🧜)关系。