一方(🕕)美食酝(yùn )酿(niàng )出一方人文,多元的民(🍩)族(🔼)使(🌰)新(🃏)加坡美食(shí ),无论从口味、配料(🎗)和烹饪理念来讲(jiǎng )都充满了文化融(😧)合。本季(👋)讲(⏬)述了河粉、虾面、蚝烙、炒(chǎo )菜头粿、(🎩)扣(kòu )肉这几种东南亚(yà )常(💆)见的美(🥄)食,并介绍了(🕌)这(🛺)些美食(🎫)在不(🗑)同(tóng )地(dì )区的(de )不同做法,以(🥀)及(jí )这(🤯)些烹饪方法的演(🚢)变(biàn )背后的故(🔩)事。对(duì )于美食背后(🖲)故事的挖掘(jué ),让观(㊗)众(zhòng )在(🥔)了解美食的(de )同时,也能了解更多南洋地区的历史文化(huà )。