广西地处(chù )(🕟)祖国南疆,背靠大(dà )(🎺)西南,南临北部湾,面向东(🗼)南(nán )亚(yà ),自古以来就(jiù )(👋)是官宦商旅云集之(📼)地,独特的(de )地理(lǐ )位置,各种文化在此交(jiāo )融贯通的同(🛹)时,孕育了(le )独特(tè )地方(🎫)美(měi )食,既(jì )融合了(😻)粤、川、湘、浙(zhè )、赣、(🤷)闽等地(dì )方菜肴特色,又海纳包(🚨)容(róng )了东(😞)南亚异(yì )域(💱)风味,善(shàn )长众菜合调(🗞),粗(cū )菜(cài )细(xì )做,向(🙌)世(🤠)人展现了味(wèi )道鲜香、微辣(là )酸(🈴)甜的广(guǎng )(🥫)西美食(shí )(🧤)特(🔔)点。 美食系列(liè )纪录片(🤳)《广(🥕)西(xī )的(de )味道——桂(⚾)系美食字典》总(zǒng )共12集,每(🍑)集15分钟。南宁(🈸)电(diàn )视台联(lián )合了区(qū )内(🥋)近(🤷)十家城(chéng )市电视台(tái ),历时两(liǎng )年,制作团队走遍了八桂大地(📛),记(👌)录了南宁(🔷)柠檬鸭、北海沙虫(chóng )(🔞)刺(🏴)身、(📐)柳州(🌂)螺蛳(sī )粉、梧州纸包(bāo )鸡、河池九里香(🚽)鸡……(🔲)用(yòng )独特的视角展现人们既熟悉又陌生的(🤼)广西特色美(💑)食,探寻美(měi )(🍹)食背后动(💁)人的广西(🔮)故事(shì )。