擅于以传统中国(🙄)菜(cài )式为(🙀)灵感,运(yùn )(🎾)用天(tiān )马行空的(de )想象力(🔔),给每一位(wèi )到访食(⛳)客特别的回忆。”谭(tán )绮(qǐ )文(DeAille Tam),出生(💍)于中国(guó )(🦇)香(xiāng )港(🈸),成长于加拿大,目前在(🌪)上(💅)海(🌼)主理创(📟)意(yì )中华料(liào )理。2018年(🤔),成了中(zhōng )国(⏲)首位米(👌)其林摘星(xīng )(🔷)女主厨。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受(🏺)邀参加深(➿)圳卫视最新推出的街头美(měi )食探索纪录片《早点(diǎn )江湖》的拍摄。半(🛥)年来,随着摄制组穿梭于杭州、澳(🚞)门、开(🥡)封、荆州(zhōu ),凭着(🚬)星(🐊)级主(zhǔ )厨的专业精(📩)神和敏锐嗅觉,探寻那些(xiē )街头巷尾的传统早点(🎁)铺(pù ),发(👂)掘大隐于(yú )市的江(jiāng )湖(🈹)高手。