擅(🐑)于以传统(🤸)中国菜(㊙)式(👓)为(wéi )灵感,运用天马(🍄)行(⛏)空的想象力,给每一位到(💠)访食客特(🤳)别(bié )的回忆。”谭绮文(DeAille Tam),出生于中(zhōng )国(guó )香港(gǎng ),成长于(yú )加拿大,目前在(zài )上(shàng )海主理创意(yì )中华(😝)料理。2018年(nián ),成了中国首位米(👌)其林(lín )(📸)摘(🥤)星(xīng )女主厨。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受邀参加深圳卫视最新(📒)推出的(de )街头美食探索纪录(lù )片《早(💓)点江湖》的拍摄(shè )。半(bàn )年(🐊)来(lái ),随(🧖)着摄(❣)制组穿梭于杭州(🤖)、(♿)澳门、开封(fēng )、荆州,凭着(🚬)星级(📻)主厨的专业(yè )精(📩)神和敏锐嗅(📧)觉,探(🚄)寻那些(xiē )(😍)街头巷尾(wěi )的传(🙎)统(tǒng )早点(🎁)铺,发掘大隐于市(shì )的(de )江湖(hú )高手。