擅于以(🙌)传统中国菜式为灵感(💪),运用(yòng )(⏰)天(tiān )马(mǎ )行空的想(👃)象力,给每一位到访食客特别的(de )回忆。”谭绮文((🕯)DeAille Tam),出(🛎)生于中国香港,成长于加拿大(👪),目前在上海(hǎi )主理创(chuàng )意中华料理。2018年,成了中国首位米(👌)其林摘星女(👵)主厨。
2019年,谭绮文(wén )(DeAille Tam)受邀参(🦀)加深圳(🤙)卫视最新推出的街头(💽)美(měi )(💍)食(shí )探(🔭)索纪录(🆕)片《早点(diǎn )江(jiāng )湖》的(de )拍(😇)摄(🌟)。半(bàn )年(🐊)来,随着摄制组(🥘)穿梭(suō )(🤬)于(🚖)杭州、澳门、开封、荆州,凭着(zhe )星级主厨的专业精(jīng )神(Ⓜ)和敏锐嗅觉(jiào )(🐣),探寻那(nà )些街(🏥)头巷(📒)尾的传(chuán )统早点(🎁)铺(pù ),发掘大(🗄)隐于市的江湖高手。