作为(wéi )一(🍅)档(🌠)美食人(rén )(🆓)文(⛲)类纪录(🥇)片(📼),《傲椒的湘菜(cài )》由味及道,以(yǐ )(🕰)湘菜为入口,反映(🆖)湖湘文化养育出(chū )(🏴)的人文(🥩)精神。历(📿)经(🌫)三年(⏬),走遍湖湘,跨越世(shì )界,纪录(🕔)片以湖湘为源点,以世界作维度记录地(dì )域美食(shí ),通过美食反映湖南饮食文(wén )化(huà )和风(fēng )土(🐶)人情(qíng ),通(😱)过人(rén )物故(gù )事(shì )反(fǎn )映中国人的生存状态和(🛑)时(shí )代语境。