作为(wéi )一(🍅)档美食人文类纪(jì )录片(piàn ),《傲椒的湘菜》由(😘)味及(🕸)道,以湘菜(🤴)为入(🎺)口(kǒu ),反映湖湘文化(huà )养育出的人文精(💤)神。历经三年,走遍(❣)湖(hú )湘,跨(kuà )越世(🚤)界(jiè ),纪录片以湖湘为(🗄)源点,以(🕯)世(shì )界作维度记(jì )录(lù )地域美(🚥)食(shí ),通过美食反(fǎn )映湖南(🍮)饮食文化和(hé )风土人情(🕕),通过人物(🔊)故事(⏺)反(🚢)映(yìng )(🌙)中国人的生存状态(tài )和时(shí )代语(yǔ )境。