作为一(🍅)档美食(shí )(🔨)人(rén )文类纪(🐽)录片(piàn ),《傲椒的(de )湘菜》由味及道(dào ),以(yǐ )湘(🤢)菜(🤴)为(wéi )入口,反映湖湘文(wén )化养(yǎng )育(🔬)出的人文(🥩)精(💤)神(shén )。历经三年,走遍湖湘,跨越(yuè )世(shì )界,纪(jì )录(🕔)片以湖湘为(wéi )源点,以世界作维(✳)度记(🥄)录地(dì )域美食,通过美食(🎫)反映湖南饮食文(😻)化和风土人情,通过(🐖)人物故(💞)事反映中国人的生(shēng )存(cún )(🌚)状态和时代(😞)语境。