作为一(yī )档(🌠)美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及(🕸)道,以湘菜为入口(🔧),反映(🆖)湖(🥈)湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖(🌗)湘,跨越世(shì )界,纪(🐿)录(lù )片以湖(hú )湘为(wéi )源(yuán )点,以世界作维度记录地(🚉)域美食,通过美食反映(yìng )湖(😚)南饮食(shí )文(wén )(😻)化和(🖍)风土人(🥀)情,通过(guò )人(rén )物故(💞)事反(🚢)映中国人的生(shēng )存状(zhuàng )态和(🛑)时(⏯)代(😞)语(yǔ )境。