作为一档美食人文(⛲)类纪(🐽)录(lù )片,《傲椒(🍩)的湘菜(🃏)》由(😘)味及道,以湘(xiāng )菜为入(rù )口,反(🎹)映(🆖)湖湘文化养(🍖)育出的人文精神。历经三年,走(🎏)遍湖湘(xiāng ),跨(kuà )越(😎)世界,纪录片以(yǐ )(👑)湖湘(xiāng )为(wéi )源(yuán )点,以世界作(zuò )维度记录(🛹)地域美(měi )食,通过美食反映湖南(nán )饮食(🙁)文化和风土(🐶)人情,通过(🐖)人物故(gù )事反映中(zhōng )国人的生存(cún )(🌚)状态和时代语境(🔢)。