作(zuò )(🈯)为一档(🌠)美(měi )食人文类(✒)纪录片(📼),《傲(🐌)椒的(de )(🔼)湘(xiāng )菜(cài )》由味及道(🛍),以湘菜为入口(🔧),反(🎹)映湖湘文化养育(yù )出的人(rén )文精(jīng )神(shén )。历经三年(⏬),走遍湖湘,跨越世界,纪(🐿)录片(piàn )以(👑)湖(🎩)湘为(🗄)源(yuán )点,以世界(jiè )作(zuò )维(wéi )度记录地(dì )域(🏐)美(🚥)食,通过(guò )美食反映(yìng )湖南饮(yǐn )食文化和风土人情,通过人(rén )物故事反映中(zhōng )国人的生存(cún )(🌚)状态和时代语境(jìng )。