作为一(🍅)档(dàng )美食人文类纪(🐽)录片(📼),《傲(ào )椒的湘菜》由(yóu )(😘)味(🕟)及道(🛍),以(🕰)湘菜为(wéi )(🍥)入(rù )口,反映湖湘文化养育出(chū )的人文精神。历经(jīng )三(👋)年,走遍湖湘,跨越世(🚤)界,纪录片以湖湘为源点,以世界(jiè )作维度记录地域(yù )美食,通(🛺)过美(měi )食反(🥞)映湖南饮食文化和风(fēng )(🚑)土人情,通过(guò )人(🤷)物(🔊)故事(shì )反映中国(🧚)人(rén )(🚣)的生存状(zhuàng )态和时(shí )代语境。