剧情简介
《味道云南(nán )》一共分10个篇章介绍云南(nán )美食(shí )，从开篇的《家(jiā )宴春色(🎹)》、《人间清(🍖)欢(huān )》到充(chōng )满浓(nóng )浓(😧)怀旧(📿)乡(🌫)愁的《岁(🎏)月怀(🌗)想》和《异乡别恋》，每(měi )个篇章看(🛍)似毫无联系(🙍)，但其中内核紧扣。与(🕌)传统的(🎿)美食节目不(bú )同(✖)，《味(wèi )(🚸)道云(yún )南(nán )》在地(🤯)域上(shàng )(🐖)采取了大(dà )范围(🌙)的跳动，并(bìng )且不以地域和菜品(🔢)分类进行划(🎛)分(🌊)，反而(🥔)每集(jí )都有自(zì )己的(de )主(zhǔ )人公：建水摘草(cǎo )(👓)芽(yá )的郑(💪)红伟兄弟；大理宾(bīn )川鸡足(🔔)山脚下打香椿的杨继梅一家；以及(jí )(🧟)至今还(hái )完(wán )整(zhěng )保留制(🗳)作(zuò )怒江“漆油煮(🏉)鸡”传统(🛎)纯手工做法的(🈸)怒族(zú )小伙子王敬(jìng )华(🥋)……节目对食物(wù )朴素细腻的(🔈)描述(🙎)，对人和(🈺)食(shí )材(📧)关系的微妙(miào )理解，也使(🥤)得本片不仅(🥅)仅是(🍽)一(🏃)部表现美食的纪录片。以往对云南美(měi )食看(📞)似没有文化的(🔲)误读(dú )，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质(zhì )朴简(jiǎn )单，就在一(🍹)块(kuài )块(kuài )大理鹤庆秘制(zhì )的吹肝(gān )里(🔬)，就在(zài )一(💕)罐罐巍(🐌)山殷(🖱)记的咸菜(cài )里。
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