《味(wèi )道云南》一共分10个(🐌)篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢(huān )》到(🗼)充(chōng )满(mǎn )浓(nóng )浓怀旧乡(xiāng )愁的(⏬)《岁月(yuè )怀想》和《异(yì )乡别(⚫)恋》,每(měi )个篇(🤷)章看似毫(🕖)无(🕯)联系,但其中内核紧(🏐)扣。与传统(📞)的(de )(🎿)美食节目不同(✖),《味道(🖍)云(🚑)南》在地域(yù )上(🐖)采取了大范围的跳动,并且不以地(🛑)域和菜品分类(lèi )进行(háng )划(huá )(🎛)分,反而(ér )每(měi )集都(dōu )(🙂)有自己的主人公:建水(shuǐ )摘草芽(yá )的郑红伟(🎾)兄弟;大(dà )理(lǐ )宾川鸡足山脚(jiǎo )下(xià )(🕙)打(dǎ )(⛳)香椿的杨(yáng )继梅一家;以及至(zhì )今还(🤖)完整保(bǎo )留(👣)制作(zuò )怒(🈁)江“漆(qī )油(yóu )煮鸡”传统纯手(🚗)工(gōng )(🐾)做(🦇)法的(🈸)怒(➡)族(zú )小(🐛)伙子王敬华…(🤷)…节目对食物朴素细腻的描述,对(🎥)人和食材关(🔍)系的微妙理(lǐ )解,也使(🥤)得本片不仅仅是一(yī )部表(biǎo )现美食的纪录(🌱)片。以往对云南(🔥)美食看似没有(yǒu )文(🎐)化的误读,将在(zài )节目中改变(🐂),云南(⏺)美(měi )(👩)食的底蕴,质朴简(💑)单,就在一块(⛴)块大理鹤庆秘制(🔮)的(de )吹肝里(lǐ ),就在(🌲)一罐罐巍山殷记的咸菜里(⛅)。