湘(xiāng )菜(🕕)是中国八大菜(⛲)系之一,湘(xiāng )菜文化是湖(hú )湘文(🕋)化的重要(🛍)组(zǔ )(🔱)成部分。《加油吧(ba )(🎹)!湘菜(cài )》将湘菜文(wén )化(🗼)拍摄成电(diàn )视(shì )节目,用100集短、平、快的微型纪录(lù )(🔸)片(piàn ),纪(jì )录(🗄)100位中(👁)国湘菜名(míng )(🔲)师(🥄)、大师和100道经典茶油(yóu )(🗑)湘菜菜(✖)品。内容除(🚑)了介绍经典湘菜的烹(pēng )制方法外,还将对名菜名厨进行溯(🖲)源(🔢)考(kǎo )证(zhèng ),记录(🎛)湖南人(rén )味蕾(lěi )上的文化。