湘菜(cài )是中(zhōng )国八(bā )大菜(cài )系(✒)之一,湘(xiāng )(📒)菜文化是(🔼)湖(hú )湘文化(huà )的重(chóng )要组成部分。《加(jiā )油吧!湘菜》将湘菜(cài )文化拍摄成电视(shì )(🎾)节目(mù )(🌫),用(⏬)100集短、平、快的(🖲)微型纪录(lù )片,纪(jì )录100位中国湘菜(✳)名师、大师和100道经典茶(🥞)油湘菜菜品(pǐn )。内容除了(🐶)介绍经典(diǎn )湘菜的(de )(🔊)烹制(⏺)方(fāng )法外,还将对名菜(cài )(📯)名(🚨)厨进行(😞)溯源考证,记(jì )(🌑)录(lù )湖南(㊗)人味蕾(💻)上的文化(huà )。