湘菜(🕕)是(shì )(🍅)中国八大菜系之一,湘菜(cài )文化是(🔼)湖湘(xiāng )(🃏)文化的重(chóng )要(🛍)组成部(🤢)分(fèn )(🤴)。《加(jiā )油吧!湘菜》将湘菜文(wén )化拍(🐮)摄(shè )成电视节目,用100集短、平、快(kuài )的微(⚫)型纪(jì )录片,纪录100位中国湘菜名师、大师(🏐)和(🚥)100道(dào )经(jīng )典茶油湘菜菜品。内(🚸)容除了介(jiè )(🥀)绍经典湘(🐖)菜(cài )(🤷)的烹制方法外,还将对(🥁)名菜名厨(chú )进行(háng )溯源(🔢)考(kǎo )证,记录(lù )湖南(㊗)人(rén )味蕾上的文化(huà )。