湘菜是中国八大菜(cài )系之(zhī )一(yī ),湘(📒)菜文化是湖湘文化的重要(🛍)组成部分。《加油吧!湘菜》将(🌰)湘菜文化拍(🐮)摄(shè )成电视节目(🌫),用100集短、平(píng )、快的微型纪录片(👑),纪录(lù )100位中(👁)国湘(💆)菜名师(shī )、大(dà )师和100道经典茶(🥞)油(yóu )湘菜菜品。内容除了介绍(🕕)经典(diǎn )湘菜的烹制方(fāng )法外,还将(🔩)对名菜名厨进(jìn )行(😞)溯源(yuán )考证,记(🌑)录(🎛)湖(hú )南(㊗)人(🥎)味(🥔)蕾(💻)上的文化。