湘(xiāng )菜是中(🌠)国(guó )(👷)八(🔨)大菜系之(🐽)一,湘菜文化(🍩)是(🔼)湖湘文(wén )化的重要组成部分。《加油吧(ba )!湘菜》将湘菜文化(huà )拍(🐮)摄(🥩)成电视节(jiē )(📿)目(mù ),用100集短、(♑)平(📼)、快的(de )微型纪(jì )录片,纪录100位(wèi )中国湘菜名师、大师和100道经(jīng )典茶(chá )油湘菜菜品。内(🚸)容除了介(🥀)绍经(🤯)典(diǎn )湘菜的烹制方(fāng )法(🌙)外,还将对名(míng )菜名(míng )厨进(⏯)行溯源考证,记(jì )录(lù )湖南人味(🥔)蕾上的文(wén )化(🔝)。