湘(🈯)菜(🕕)是中国(guó )八大菜系之(zhī )一,湘菜文(wén )化是湖湘文化的(de )重(chóng )要组(zǔ )成部分。《加(🔧)油吧(ba )!湘菜》将湘菜文化拍摄(🥩)成电(😧)视节(jiē )目,用100集(🌗)短、平(píng )、快(🚤)的微型(🐿)纪录片,纪录100位(🕯)中国湘菜名(míng )师、(🛹)大(dà )师(🏐)和(🚥)100道经(jīng )典茶油湘(xiāng )菜菜(cài )品。内容除了介绍经典(diǎn )湘(xiāng )菜的烹制方(fāng )(🚢)法外,还将对(🥁)名菜名厨进行(háng )溯(🖲)源考(❔)证(💱),记录湖南人味(🥔)蕾上的(de )文化。