《风(🕕)味实验室》以(⛲)当下(xià )热议(yì )的美食话(huà )题为入(rù )口,每期(qī )邀请两位美食(shí )大家(如陈晓卿、蔡(🌰)澜、(🔬)沈(shěn )宏(hóng )(🗼)非等(🥩))分别作为“风味(wèi )学博(bó )”、(🏇)“风(📼)味研(yán )究员”以及一位明星嘉宾(bīn )(如李诞、范湉湉、白(🚉)岩松等)作(🛺)为(📞)“风味体验员”来(🙁)到独一(yī )无二的实验室(😱)厨(chú )房,讲述(⏺)先锋有趣的美食知(zhī )识(📯),品(pǐn )尝各式料(🔢)理,剖析食(shí )物肌理,分享美食(shí )故(🔝)事,探寻(xún )美食文(🌞)化;以食(shí )材(🙉)为实验对象(xiàng ),每期邀请一位名(🚻)厨化身(⛳)“风味鲜厨(🏯)”,作为(wéi )(🕐)美(🐀)食实验(yàn )的操作者(🌮)及(jí )创新料理的烹(pēng )饪者(zhě ),满足(👊)客座嘉宾们的胃(🈸)与好奇心。 10月27日节目开播,每(💯)周六、(🏒)日21点15分(📧)更新(😙)2集(jí ),会员(yuán )抢先看一(🔷)周。