《大长垣》是(shì )一部(bù )全面(miàn )展示(shì )和(📒)反(🏽)映中华餐饮(🃏)历史文(wén )(🕟)化的巨作。该剧以长垣厨师(shī )人(rén )生(🐉)经历为题材,以(yǐ )厨师之(😧)乡长(zhǎng )垣为原型,通过(🌗)主(🏇)人公坎坷的(🖲)人生经历和命运(🤷)交(jiāo )(🗄)错(cuò ),展现长(zhǎng )垣烹饪产(🔲)生(shēng )、成长和发展历(lì )史,展现了中原人(rén )民吃(😻)苦耐劳、艰苦创业、勇(yǒng )于(yú )进取(⏺)、(🚢)宽厚仁慈(cí )、忠(🥁)义爱国的(🛑)博大(dà )情(🖲)怀(huái )。