《大长垣》是一部全面展示和反(fǎn )映中华餐(cān )饮历史文化的(de )巨(jù )作。该剧以(🎺)长(zhǎng )垣厨师人生经历(🌰)为题材,以(🐮)厨师之乡长垣为原型,通过主(🏇)人(rén )公坎坷(kě )(🚤)的(🖲)人生经(jīng )历和(👑)命(mìng )运(🤷)交(🗄)错,展现(xiàn )长垣(yuán )烹饪产生、成(🚉)长和发展历(lì )史,展(🎫)现了(le )中原(🍮)人(✖)民(🙁)吃苦耐劳(🚑)、艰苦创(chuàng )业、勇于进(jìn )取(qǔ )、宽厚仁慈(🚣)、(🔩)忠义(yì )爱国的(de )博大情(🖲)怀。