《大长垣》是(shì )一部(⛲)全(quán )面展示和反(fǎn )映中(🍩)华餐饮历史文化的巨作。该剧以(🎺)长(🔧)垣厨师(shī )人生(🐉)经(🛤)历为题材(🏴),以(yǐ )厨(🥩)师之乡长(zhǎng )垣为原(yuán )型,通过主人公(📼)坎(kǎn )坷的人生经历和命运交错,展现长垣烹(💆)饪产生、成(🚉)长和(hé )发展(zhǎn )历史,展现(🥞)了中原人民(mín )(🙁)吃(chī )苦耐(🖍)劳、艰苦创业、勇于进(💞)取、(🚢)宽厚仁慈、忠(🥁)义爱国(guó )的博(bó )大(😞)情怀。