《大长垣(yuán )》是一部(⛲)全面展示和(hé )反映(🐌)中华餐饮(yǐn )历(🕋)史文(🕟)化的(de )巨(jù )作。该(🤴)剧以(🎺)长垣(🎗)厨师人生(shēng )经历(lì )(🌰)为题材,以(yǐ )厨师(shī )之乡(xiāng )长(zhǎng )(📿)垣(yuán )为原型(xíng )(🎲),通过主人公(📼)坎坷(🚤)的人生(🐿)经历和命运(yùn )交错,展现长垣烹饪产生、成长(🏐)和发展历史,展现了(🗑)中原人(rén )民吃(chī )苦耐劳、艰(jiān )苦(🕕)创业(yè )、勇于进取、(🚢)宽厚仁慈(cí )、忠义爱国的博(⏯)大情怀。