该剧(jù )以一个徽厨跌(diē )(⛲)宕起伏的人(rén )生传奇故事(shì )展示了近代徽商和徽(🤢)文化的厚(🔧)重(🎗)历(🎹)史。胡(hú )文清原为晚(wǎn )清一官宦世家的公子,因突(tū )遭家(jiā )庭变故,为(🚤)生活所迫只得来到(dào )一(🗄)家(🛍)酒楼当了一名(💆)小(✳)伙(🔲)计(🥄),开始了他的传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥(😻)革命、北伐战争、土地革命战争(🚢)、抗日战争(zhēng )和解放战(zhàn )(🚨)争等(⏯)重大(dà )社会(❔)变革(gé ),经历了学艺时的种(zhǒng )种(📙)磨难和同伴的(de )排(pái )挤,创业(yè )时的(🙉)曲折(⛓)艰辛和内(🍄)讧,事业发(fā )(🧤)展时的日(🕙)本人和汉(👺)奸(⛳)的迫害,以及(🐀)家庭内部的冲突和感情危机等(💝)等(💹)种种人生(shēng )曲折(shé )和(hé )艰难(🐾),终以“忍辱(rǔ )负(fù )重,百折不挠(náo )”的(💅)“徽骆驼”精(💯)神,造就了(le )(💿)徽菜(🐡)的辉(huī )煌,成为徽馆业(yè )的领军人物,在新(xīn )中国成立的庆祝(zhù )活(📐)动(dòng )中(🌂),胡(🌱)文清作为徽菜(cài )(💣)系的(de )(🚡)代表同全国(guó )其(🎐)他几大(dà )菜系代表一(yī )(📤)起(qǐ )受邀进京献艺。