该剧(jù )以一个徽厨(chú )跌宕(dàng )起伏的人生传(🐌)奇故事(🌰)展示了(😘)近代徽商(shāng )和徽文化的(🎺)厚重历史。胡文(wén )清原(yuán )为晚清一(🐮)官(🥩)宦世家(jiā )的公子,因(yīn )突遭家庭变(biàn )故,为(🚤)生(shēng )活(huó )所迫只得(dé )来到一家酒楼(🕖)当了一名小(✳)伙(🔲)计(jì ),开始了(le )他(🐖)的传奇人生(shēng )。他亲(qīn )历过辛(xīn )亥革命、北伐(🥀)战争、土地革(🔊)命战争、抗日战争和解放战争等(⏯)重大社会变(💱)革,经(jīng )历(lì )(🌊)了学艺时的(🗞)种种磨(mó )难和同伴的(de )排挤,创业时(shí )的曲(qǔ )折艰辛和内讧,事业(yè )发展时(🚻)的日(rì )本人和汉(hàn )(👺)奸(⛳)的迫害(🎋),以及家庭(tíng )内部(🤖)的冲突和感情(🤘)危机等等种种人(🥊)生曲(qǔ )(👊)折和艰难,终以“忍辱负(🌹)重(chóng ),百(👪)折(shé )不挠”的“徽骆驼”精(💯)神,造就了徽(huī )菜的辉煌(📧),成为徽馆业的领(💏)军(jun1 )人物(wù )(🔷),在新中国成立(🏃)的(🔞)庆(qìng )(🏴)祝(🚲)活动(🔎)中,胡文清作为(🖍)徽(🔫)菜系的(de )(🚡)代表同全(🏓)国其(qí )他几大(dà )菜系代表一起受邀进京献(xiàn )艺。