该剧以一(yī )个(👷)徽厨(🆓)跌宕起(qǐ )伏的(de )人(rén )(📒)生(shēng )传(🐌)奇故(gù )事展示了(😘)近代徽商和徽(huī )文(wén )化的厚重历史。胡文清原为晚(wǎn )清一(yī )官宦世家的公(gōng )子,因突(🎏)遭家庭(tíng )变故,为生活(huó )所迫只(🔸)得来到一(yī )家酒楼当了一(yī )名小伙计,开(kāi )始(🏐)了他的传奇人生。他亲历过辛(xīn )亥革命(🖍)、北伐战争(zhēng )、土(🐖)地革命战争、抗日(rì )战争和解放(📯)战争等重大社会变革,经历了(le )学艺时(💻)的种种磨难和(hé )同伴的排挤,创业(yè )时的曲(💪)折艰(jiān )辛和内讧,事(🤷)业(👃)发(🧤)展时的(🤲)日(rì )本(běn )人和汉(👺)奸的(de )迫(pò )害(🎋),以及(🐀)家庭(🚴)内部的(de )(⚾)冲突和(👣)感情危机(❕)等等种种人生(🍑)曲折和(hé )艰(🚗)难(🐾),终以“忍辱负重(chóng ),百折(🥋)不(bú )挠”的(💅)“徽骆(luò )驼(tuó )”精(💯)神,造就(🙎)了徽菜的辉(huī )煌,成为徽(⏲)馆(📛)业的领军人物(🔷),在新中(🥅)国(🐞)成立(lì )的庆祝活(huó )动(dòng )中(zhōng ),胡文清作为徽菜(cài )系的代(dài )(🌸)表同(⏳)全(🏓)国其他几(🔲)大菜系代表一起受邀进京献艺。