该剧以一个徽(🔨)厨(🆓)跌宕(dàng )起伏的人(📒)生传奇(qí )故事展(zhǎn )示了近(jìn )代徽商和徽文化的厚(hòu )重历史。胡文(🛤)清原为晚(wǎn )清一官(🥩)宦(💤)世(😧)家(🎾)的公(🌫)子,因突遭家(jiā )庭变故,为生活(⚫)所迫只得来到一(🗄)家酒(jiǔ )(🎡)楼当了一名小伙计,开(kāi )始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历过辛亥(hài )革(🚸)命、北伐(🥀)战(zhàn )争、土(tǔ )地革(gé )(🔊)命(mìng )战争(zhēng )、抗日战争和解放战(🚨)争等重(😞)大社会(❔)变(biàn )革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的(de )排挤,创业时的(🙉)曲折艰辛和内讧,事(🤷)业发展时的日本(⛳)人和(hé )汉(👺)奸(jiān )(⛳)的迫(pò )害,以及家(jiā )庭(🚴)内(nèi )部的(⚾)冲突和感(🗳)情危(🈁)机等等(💹)种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折(shé )和(hé )艰难,终以(yǐ )“忍辱负重,百(👪)折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽(🎥)菜(🐡)的辉(🤔)煌(📧),成为徽馆(guǎn )(📛)业(🔤)的(de )(👌)领军人物,在新中(zhōng )国成立的庆祝活(huó )(📐)动(dòng )中(zhōng ),胡文清作为徽菜系的代(dài )表同(⏳)全国其他几大菜系代表(biǎo )一(yī )起(qǐ )受(shòu )邀进京(👚)献艺(⏺)。