该剧以(🍅)一个徽(huī )(🔨)厨跌(⛲)宕起伏(🥇)的(de )人生传(🐌)奇故事展示了近代徽商和(🕰)徽(huī )文化的厚重(🎗)历史(shǐ )。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因(yīn )突(tū )遭(zāo )家庭变故,为(🚤)生活所迫只(🔸)得来到一家(🛍)酒楼当(dāng )了(le )一名(míng )小伙计,开始了(le )他(🐖)的传奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北伐(🥀)战争(zhēng )、土地(dì )革命战(⏺)争(zhēng )、抗日战争(🔩)和解放战争(zhēng )(🛑)等(děng )重(😞)大社会变(💱)革,经(jīng )历了(le )学艺时(💻)的种种磨(mó )难(nán )和同伴的排挤,创(㊙)业时的(de )曲折(⛓)艰辛和内(nèi )讧,事(🤷)业发展时的(🤲)日(rì )本人和(💠)汉奸的(🏯)迫害,以及(jí )家庭(tíng )内部的冲(chōng )(🕯)突和感情危机等等(💹)种种(zhǒng )人(🥊)生(🍑)曲(qǔ )折和艰难,终以“忍(🏻)辱负重,百折不(bú )挠”的“徽骆驼(tuó )”精神,造就了徽(huī )菜的(🈺)辉煌,成为徽(⏲)馆业(yè )的领军人物,在新(💸)中国成立的(🔞)庆祝(🚲)活(📐)动中,胡文(👄)清(qīng )作为徽菜系的(de )代表同全国其(🎐)他(🍁)几大(dà )(👛)菜(cài )系代(dài )表一起受邀进京(👚)献艺。