该(gāi )剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生(shēng )传奇故事展示了近代徽商和徽文(🤴)化的厚重历史。胡文清(qīng )原(yuán )(🍖)为晚清一官宦世(😧)家的公子,因(yīn )突遭(zāo )家庭(🏇)变(♑)故,为(🚤)生(shēng )活(⚫)所迫只得来到一家酒楼(🕖)当了一名(míng )小伙(huǒ )(🔲)计(jì ),开始了他的传奇人生。他亲历过(guò )辛亥(😻)革命(🖍)、北伐战争、土(🐖)地革(🔊)命战争(zhēng )、抗日战争和解(jiě )放战(🚨)争等重大(dà )(🖲)社会变革(gé ),经(🎛)历了学艺时的种(🙂)种(📙)磨(🔝)难(✋)和同伴的排挤,创(㊙)业(yè )时的曲折艰(jiān )辛和(🈴)内讧,事业发展时的日本(⛳)人(rén )和(hé )汉奸的迫害,以及(jí )家庭内部的冲(chōng )突和感情危机(jī )等(💝)等种(zhǒng )种人生(shēng )曲(qǔ )折和(hé )(💍)艰难,终以(yǐ )“忍辱负重,百折不挠”的“徽(🚶)骆驼”精(jīng )神,造(zào )就了徽菜(🐡)的辉(huī )煌,成(chéng )为徽(⏲)馆(📛)业的领军人物,在新中(🥅)国(guó )(🐞)成(🍽)立的(🔞)庆(🏴)祝(🚲)活动(dòng )中(zhōng )(🌂),胡(🌱)文(wén )清作(🆙)为徽菜(💣)系的代表同全国其他几大菜系代表(biǎo )一起受(🍺)邀进京献艺。