该剧以一个徽厨跌宕起伏的人(📒)生传奇故事展示了(le )近(🕟)代徽(huī )(🛍)商和(🕰)徽文化的厚重历史。胡文(wén )清原为(🔬)晚清(qīng )一官(guān )宦世家的公子,因突(tū )遭家庭变故,为(wéi )生(shēng )活所(🐿)迫只得(👑)来到一家酒(jiǔ )楼(🕖)当了(le )(👁)一(🙍)名小(✳)伙(🔲)计,开始(shǐ )了他(tā )的传奇人生(shēng )。他亲(qīn )历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗日(🧚)战争(🔩)和(🥁)解放(fàng )战争(🛑)等重大(🖲)社会变革,经历了学艺(🥔)时的种种(zhǒng )磨(🔝)难(nán )和(🐑)同(tóng )伴的排(pái )挤,创(chuàng )业时的曲折艰(jiān )辛和(hé )内讧,事(🤷)业发展时的日本人和汉奸的(🏯)迫(pò )(🤳)害,以及家庭内部(bù )的(de )冲突和(👣)感情(qíng )危机等(děng )等(💹)种(zhǒng )(💔)种(🏉)人生曲(👊)折和艰难,终(zhōng )以“忍辱负重,百折不(bú )(🤷)挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽(huī )菜的(de )辉煌(huáng ),成为徽(huī )馆业(🔤)的(de )领军人物(wù ),在(zài )新中(🥅)国成立(🏃)的庆(🏴)祝活动中,胡文(👄)清作为徽菜(💣)系的代表(biǎo )同(tóng )全(🏓)国其(🎐)他几大菜系(😳)代表(🎦)一起受邀进京(jīng )献(xiàn )艺(⏺)。