该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故(gù )事展示了近(🕟)代徽商(shāng )和徽文化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为晚清(qīng )一官宦世家(jiā )的公子,因(yīn )突遭家庭变故(gù ),为生活所迫(🕔)只得(👑)来到一(yī )家酒楼(🕖)当了一名(míng )小(✳)伙(huǒ )计(jì ),开始了他的(🕌)传奇(qí )人生。他亲(qīn )历过辛亥(😻)革命、(🚑)北(běi )(🐶)伐战(zhàn )争、(😱)土地(🤷)革(🔊)命战争(🚢)、抗日(rì )战争(zhēng )和解(🌚)放(fàng )战争等(⏯)重大社会变(💱)革,经历了学(xué )艺时的种种磨难(nán )和同(🏂)伴(🙌)的(de )排挤,创(㊙)业时的曲折艰(🎾)辛和内(nèi )讧,事(🤷)业发(fā )展时的(🤲)日(rì )本人和(💠)汉(👺)奸(⛳)的(de )迫(🤳)害(🎋),以及(jí )家庭内部的冲突(tū )和感情危机(jī )等等(💹)种(💔)种人生曲折和(💍)艰难,终以(yǐ )“忍辱负(fù )重(chóng ),百折不挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神,造就了(💿)徽菜(🐡)的(🈺)辉煌(huáng ),成(😙)为(wéi )徽馆(guǎn )业的领军(jun1 )(📸)人物(wù ),在新(💸)中国(🐞)成立的庆祝活动中(zhōng ),胡文清(🐖)作为徽(🔫)菜系(xì )的代表同全(quán )国(guó )其他几大菜系代表一起受邀进京(jīng )献艺(yì )。