该剧(🕕)以一(🌠)个徽(huī )厨跌宕起伏的(de )人(rén )生(🏽)传奇故事展示了近代徽商和徽(huī )文(wén )化的(de )厚重历(🎹)史。胡文(🛤)清(qīng )原为晚清一官宦世(😧)家的公子,因(yīn )突遭家庭(tíng )变(♑)故,为生活(huó )(⚫)所迫只得(dé )(👑)来到一(yī )(🗄)家酒楼(🕖)当了一(yī )名小(xiǎo )伙计(🥄),开(🚉)始了(🚥)他的传奇人生。他(🗑)亲(qīn )历(🍮)过辛(🙁)亥(😻)革命、北伐战(zhàn )(🕕)争、土地革命战争、(🌙)抗(kàng )(📎)日战争和(hé )解放(fàng )战争等重大(🖲)社会(huì )(❔)变革(gé ),经历了(le )学艺时(💻)的种种磨(🔝)难和同(tóng )伴的排挤(🌞),创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧,事业发展时的(🤲)日本(⛳)人和汉(hàn )奸的(de )迫害(hài ),以及家(jiā )庭内部的冲突(🌮)和感情危机等等(děng )种种人生曲(👊)折和艰(🚗)难,终以“忍辱负(fù )重,百折不挠(🃏)”的“徽骆驼”精神,造就(jiù )了(💿)徽菜的辉煌,成(chéng )为徽馆(📛)业的领军人(rén )物,在新中(zhōng )(🥅)国成立的庆祝(zhù )活动中,胡(hú )文(wén )清作(zuò )(🆙)为徽菜系(🔥)的代表(biǎo )同全(🏓)国其(🎐)他几大菜(🕕)系代表一起受邀进(jìn )京献艺(yì )。