该(gāi )剧以(yǐ )一个徽厨跌宕起(🐽)伏的(de )人生传(🐌)奇故(🔼)事(🌰)展(zhǎn )示(🕋)了(😘)近代徽商和徽(huī )文化的厚重(chóng )历史。胡文清(🌰)原(🍖)为晚(🏴)清一官(🥩)宦(💤)世家的公子(zǐ ),因(yīn )(🎲)突遭(❣)家庭变(♑)故,为生活所迫只得(dé )来到(dào )一家酒(jiǔ )楼当(dāng )了一名(míng )小伙计,开始了(le )他的传奇人生。他亲历过辛亥革(🚸)命、北伐(🥀)战争、土(🐖)地革命战争(zhēng )、抗日(🧚)战争和解(jiě )(🌚)放(📯)战争(🛑)等重大社会变革,经历了(le )学艺时的种种磨(mó )难(nán )和同伴的(🤠)排挤(🌞),创(㊙)业(👓)时的(de )曲(qǔ )折艰辛(xīn )和内讧,事(🤷)业(yè )(👃)发展时(🚻)的日(rì )本人和汉奸(jiān )的迫害(hài ),以(🕐)及家庭(tíng )内部的(⚾)冲(chōng )突和(hé )感情危机等等种(zhǒng )种(🏉)人生曲折和艰难,终(zhōng )以“忍(🏻)辱负(fù )重,百(👪)折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神,造(zào )就了徽菜的(🈺)辉(huī )煌,成为(wéi )徽馆(📛)业的领(lǐng )军(📸)人物,在新中国成(🍽)立的庆祝活动中(zhōng ),胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )同(tóng )全国其(qí )他几大(👛)菜系(xì )代表一起受邀进(🐂)京(jīng )献艺。