该剧以一(🌠)个徽(huī )厨跌(⛲)宕(dàng )(✒)起(qǐ )伏的(de )人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡(hú )文清原为晚(🏴)清一官(guān )宦世家(🎾)的(📿)公(gōng )(🌫)子(zǐ ),因突遭(zāo )家庭(tíng )变故,为生活所迫只(🔸)得来(lái )(🎩)到一(🗄)家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇(qí )人生。他(tā )亲历过(guò )辛亥(hài )革(gé )(🚸)命(🖍)、北伐战争、(😱)土地(🤷)革命战争(🚢)、抗(kàng )日(🧚)战争和解(🌚)放战(🚨)争(zhēng )等(děng )重大社(shè )会变革(🦗),经(jīng )历了(㊗)学艺时的种种(zhǒng )磨难和同伴的排挤,创业时的曲折(shé )艰辛和内(🍄)讧,事业(👃)发展(🔔)时的日本人和汉奸的迫害,以(🕐)及家(jiā )(🧟)庭内部的冲突和(hé )感情危(🈁)机(❕)等等种种人生曲(👊)折(shé )和艰难,终以“忍辱(rǔ )负重,百折不(🤷)挠(🃏)”的“徽(🚶)骆驼”精(jīng )神,造(zào )就了徽菜的辉(🤔)煌,成为徽馆业(🔤)的(👌)领军人(rén )物,在新中(zhōng )国(🐞)成立的庆祝活动(🔎)中,胡文清(🐖)作(🆙)为徽(huī )菜系的(de )代(dài )表同全国其他几(🔲)大菜(🕕)系代(dài )表一(yī )起(qǐ )受邀进京(jīng )献艺。