该(gāi )剧以一个徽厨跌宕(✒)起伏(fú )的(de )人生传(chuán )奇故事(shì )(🌰)展示了近代徽(🛍)商和(hé )徽文化的厚重历史。胡文清原(yuán )为晚清(🗼)一官宦世家的(📿)公(gōng )子,因(yīn )突(tū )(🎏)遭家庭变故,为生活所(🐿)迫只得来到一(yī )家(jiā )酒楼当了一名小伙计(🥄),开始(🏐)了(🚥)他的传奇人生。他(tā )亲历(lì )过辛亥革(🚸)命、北(běi )伐战争、土(🐖)地革命战(zhàn )争、抗日战(zhàn )争和(🥁)解(jiě )放(📯)战(zhàn )争(🛑)等重(chóng )大社会变革(gé ),经历了学(🥎)艺时(shí )的种种磨(mó )(🔝)难和同(🏂)伴的排(🤸)挤,创业时的曲折(⛓)艰(jiān )辛(xīn )和(🈴)内讧,事业发展(zhǎn )(🔔)时的日本人和汉(👺)奸(⛳)的迫害,以及(🐀)家庭内部的冲突(tū )(🌮)和感情危机等等种种(🏉)人生曲(👊)折和艰(jiān )难,终以(yǐ )(🈸)“忍辱(rǔ )负重,百折(shé )(🥋)不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆(guǎn )业(yè )的领军(jun1 )人物,在新中国(guó )成(🍽)立的庆祝(🚲)活(📐)动中,胡文清(🐖)作为(wéi )(🖍)徽菜(cài )系的代(dài )表(📞)同全(🏓)国其他(🍁)几大菜系代表(biǎo )一起(qǐ )受邀(🔪)进(🐂)京献艺。