该剧以(yǐ )一(yī )个徽厨跌宕(✒)起伏(🥇)的人生传(🐌)奇故事展示了近代(dài )徽(🛍)商和(hé )徽(🤢)文化的(🎺)厚重历史(🆖)。胡(🐉)文(wén )清原(yuán )为晚(wǎn )清一官宦(huàn )(💤)世家的公子,因(🎲)突遭(zāo )家庭变故(📼),为生活所迫只(zhī )得来到一家酒楼(🕖)当了一名小伙计,开始了他的(🕌)传奇人生。他亲历过(✖)辛亥(😻)革(gé )命、(🚑)北伐战(zhàn )争(zhēng )、(😱)土(🐖)地(🤷)革(gé )命(💞)战争、抗(kàng )日战争(zhēng )(🔩)和解放战争等重大社会(huì )变革,经历了学(🥎)艺时(💻)的种种(zhǒng )磨难和(hé )同伴的排挤,创业时的曲折(shé )艰辛和(hé )内讧,事业(yè )发展时的(🤲)日本人(rén )和汉奸的(🏯)迫(🤳)害(🎋),以及家庭(🚴)内部(🤖)的冲突和感(🗳)情危机(❕)等等种(💔)种人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍辱负重,百折不(bú )挠(🃏)”的“徽骆驼”精神,造(zào )就了徽(🎥)菜的(de )辉(🤔)煌,成为徽馆业的(de )领军(📸)人物,在新中国成立的庆祝活动(dòng )中,胡(🌱)文清(qīng )作(zuò )为徽(huī )(🔫)菜系(🔥)的代表同全(quán )国其他几大(dà )菜系代表一起(qǐ )受邀(🔪)进京献艺。