该剧以一个徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇故事(🌰)展示了(le )近(jìn )代徽商和徽文化(huà )的厚重历史(🆖)。胡文清原为晚清一官(guān )(🥩)宦世(😧)家的公子,因突遭家庭(tíng )(🏇)变(biàn )故,为(wéi )生活(⚫)所(suǒ )迫只(zhī )得来到一(🗄)家(🛍)酒楼当(🕯)了(👁)一(🙍)名(míng )小伙计(jì ),开始了他(tā )的传奇人生。他亲历(lì )过辛(🙁)亥革命(🖍)、(🚑)北伐战(🕕)争(zhēng )(🤯)、土地革命战争、抗日战争和解放战争等(děng )重大社(🔢)会(huì )变革(🦗),经历了学(🥎)艺时的种种磨难和同伴(🙌)的排挤,创业时的(de )曲折艰辛(xīn )和(🈴)内讧(⛏),事业发展时(shí )的日本人(😍)和汉(👺)奸的(de )迫害,以及家(🧟)庭内部(bù )的(de )冲(🕯)突和感情危机(jī )(❕)等(💝)等种种人生曲折(shé )和艰难,终(zhōng )以“忍辱(rǔ )负重(chóng ),百折不挠”的“徽(huī )(🚶)骆驼(tuó )”精神,造(🏒)就了徽菜的(de )辉(huī )煌,成为徽馆业的(de )领军(jun1 )人物(🔷),在(zài )新中国成立(🏃)的(🔞)庆祝活动中,胡文清作为(wéi )(🖍)徽(🔫)菜系的代表(biǎo )同全(quán )国(🚽)其(🎐)他(tā )几(jǐ )大菜系(😳)代(dài )表一起受邀进京(👚)献(🛃)艺。