该剧以一个徽(🔨)厨跌宕(dàng )起(qǐ )伏的人(rén )(📒)生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文(wén )化的(de )厚(🔧)重(chóng )历史。胡文清(qīng )(🌰)原为晚(🏴)清(qīng )一官宦世(😧)家的(de )公子(👋),因突遭家(jiā )(🌗)庭(tíng )(🏇)变故(gù ),为生(🖲)活(⚫)所迫只得来到(dào )一(🗄)家酒(jiǔ )楼当(dāng )了一名小(✳)伙(🔲)计,开始了他(🐖)的传奇(📞)人生。他亲历过辛(xīn )亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战(🚨)争等重大(dà )社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤(🌞),创业(yè )(👓)时的曲(qǔ )折艰(🎾)辛和内讧,事业发展时(🚻)的日本人和汉(👺)奸的迫(pò )害,以(🕐)及家(jiā )庭内部的冲(🕯)突(tū )和(👣)感情危机等等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折和(💍)艰难(🐾),终以(🈸)“忍辱负(🌹)重,百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神,造(zào )就了徽菜(cài )的(de )辉煌(huáng ),成为徽馆(📛)业的(de )(👌)领军(jun1 )人(🥤)物(wù ),在新(💸)中(🥅)国(🐞)成立的庆祝活动中(zhōng ),胡文清(🐖)作(zuò )为徽菜系的代表同(tóng )(⏳)全国(guó )(🚽)其他几(jǐ )大菜系(😳)代表一起(🚻)受邀进京(jīng )献艺(yì )。