该(🈯)剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏(🥇)的人生传奇故事(shì )展示了近(jìn )代徽商和徽(huī )(🤢)文(wén )化的厚重历(lì )史。胡文清原为晚(wǎn )清一官(guān )(🥩)宦世家的(📿)公子,因(🎲)突(🎏)遭(zāo )家庭变故,为生活所迫只(zhī )(🔸)得(dé )来到一家(jiā )酒楼当(🕯)了一名小(xiǎo )伙(🔲)计,开(kāi )始了他的传奇人生。他亲(😚)历过辛亥革(gé )(🚸)命、北伐(fá )战争(zhēng )、土地革(gé )(🔊)命战争、抗日战(🚣)争和解(🌚)放(📯)战争(zhēng )等重大社会变(💱)革,经历(🌊)了学(🥎)艺时的种(🙂)种磨难(nán )和同伴的(de )排挤,创业时(🙀)的曲折艰辛和(hé )内讧,事(🤷)业发(fā )展(🔔)时(🚻)的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突(🌮)和(👣)感(🗳)情(qíng )危(wēi )机等等种种(🏉)人生曲(qǔ )折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠(🃏)”的(💅)“徽(🚶)骆驼”精神(shén ),造就了徽菜的辉(🤔)煌,成为徽(huī )馆(guǎn )业的领军(jun1 )人物,在(♌)新中国成立的庆(qìng )祝(🚲)活(huó )(📐)动中(🌂),胡文(wén )清作(zuò )为徽(huī )(🔫)菜系(xì )的(de )(🚡)代表同全国(guó )其他(tā )几大菜(🕕)系代(dài )表一起受邀进京(jīng )献(🛃)艺(yì )。