该剧(jù )以一个(👷)徽厨(chú )跌(⛲)宕起(🐽)伏的人生(shēng )传奇故事(shì )展示(🕋)了近(jìn )代徽商和(🕰)徽文化的(de )厚(🔧)重(chóng )历史。胡文清原为(🔬)晚清一官宦世家的公子(zǐ ),因突遭家(🌗)庭(🏇)变故,为生活所迫(🕔)只得来(lái )到一家(🛍)酒楼当了(👁)一名(míng )小伙(huǒ )计,开始了他的(de )传奇人(rén )生。他亲(qīn )历(lì )(🍮)过辛(🙁)亥(😻)革(🚸)命(🖍)、(🚑)北(běi )伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗日(🧚)战争(🔩)和(hé )解放(fàng )战争等(⏯)重(chóng )大(dà )社(🔢)会变革,经历了学艺(yì )时的(🗞)种(🙂)种磨(mó )难(✋)和同伴的排挤(jǐ ),创业(👓)时的曲折(⛓)艰辛和内讧,事业发展时(shí )的日本人和汉(hàn )奸的(🏯)迫害,以(🕐)及家庭(🚴)内部的(⚾)冲突和感情危机等(děng )等(💹)种种人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍(🏻)辱负重,百折(shé )(🥋)不(bú )挠”的“徽骆(💹)驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为(wéi )徽馆(guǎn )业的领军人(rén )物,在(♌)新中国成立的(🔞)庆祝活动(🔎)中,胡文(wén )清作为徽(🔫)菜系的代表同全(quán )国其他(tā )几大菜系代表一起(qǐ )受邀进京(👚)献艺(yì )。