该剧以一个徽厨跌宕起伏的人(rén )生传(🐌)奇故事展(zhǎn )示了(le )近(jìn )代(dài )徽(🛍)商和(🕰)徽文化的厚重历(🎹)史。胡文(wén )清原为晚(🏴)清(🗼)一官(🥩)宦世家(🎾)的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得(👑)来(lái )到一(🗄)家酒楼当了一名小伙(huǒ )计(jì ),开(🚉)始(shǐ )了他(tā )的传奇(qí )人(rén )生。他(tā )亲(qīn )(😚)历(🍮)过辛亥革命(mìng )、北(🐶)伐战争(zhēng )、土地革命战(⏺)争(🚢)、抗日战争(🔩)和(hé )解放(fàng )战争等重大社会(huì )变革(🦗),经(🎛)历了学艺(yì )时的(de )种种磨难(✋)和同(tóng )伴的(de )排挤(jǐ ),创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧,事业发展(🔔)时的日(🕙)本(⛳)人和汉奸的(🏯)迫害,以及(jí )(🐀)家庭内部的(de )冲突和感情危(🈁)机等等种(zhǒng )种人生曲折和艰难,终以“忍(🏻)辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神,造就(🙎)了徽菜的辉(🤔)煌(📧),成为(wéi )徽馆业的领(lǐng )军(📸)人(🥤)物,在新中国(guó )(🐞)成立的庆祝活(📐)动(🔎)中,胡(hú )文清作为(wéi )徽(huī )菜(💣)系(xì )的代表同(⏳)全国(🚽)其他几大(👛)菜系代表一(📤)起受邀(yāo )进京献艺。